我一看莲子白的水平就晓得这里面是否含有过氧化氢或硫磺

2017-03-23 16:19

尚庆风告知记者,肉眼能看出食品是否非法添加有毒有害物质,还真不是开玩笑,比喻说莲子,我一看莲子白的水平就晓得这里面是否含有过氧化氢或硫磺,一些农副产品,我一闻就能感到到是不是有相似的有毒有害物资。

尚庆风北京团队的一位工作职员笑称,因为尚庆风对产品问题认定正确,极少走眼又被同行称为“专家”、“总工”,常常有同行慕名请他“掌眼”,有时候同行还会拉他一起配合。尚庆风笑着说,打假这个货色偶然也会有走眼的时候,大概一年500个案件中,也会有两、三个案件看走眼。

尚庆风团队打假的重要对象是食品,打假的内容是有毒有害。他向记者暗里流露,食品有毒有害,依据食品平安法赔偿额度10倍,其抵偿恳求易得到法律支撑。

凭借着多年经营食品的教训以及后天的一直学习,尚庆风逐步练就了绝活。当初,只有看上一眼就能判断食品是否含有非法添加剂。

为了控制食品非法增加、有毒有害成分方面的常识,尚庆风浏览了大批的专业书籍,像《食品增添剂应用尺度》,《中国药典》、《食物保险法》等专业书籍,对这些书籍里的详细内容,能够说是信手拈来。

尚庆风用时常给食品做检测的机遇,拜一些食品加工企业跟食品检测机构技巧人员为师,知道了不法人员往食品里非法添加的方式,以及如何能惯例就把这些非法添加的物质检测出来。